摘要：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？酒是一种文化、也是一种艺术，在浩瀚的中华文明的文字中，到处都可以闻到酒的芬芳，寻觅到酒的踪迹。中国人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒具的精美与适宜，所以酒具作为酒文化的一部分同样历史悠久，...
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
酒是一种文化、也是一种艺术，在浩瀚的中华文明的文字中，到处都可以闻到酒的芬芳，寻觅到酒的踪迹。中国人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒具的精美与适宜，所以酒具作为酒文化的一部分同样历史悠久，千姿百态！
中国风酒器造型大全，异彩纷呈！
清 珐琅彩荷塘酒杯
中国人饮酒时，不仅要选品质优良的酒品，而且还要选用造型别致，装饰精美的酒器，从而达到饮酒与娱乐的和谐完美统一。
酒壶、酒杯、酒盏、酒碗……千差万别的酒器，品种丰富，色彩多姿的酒具，从古朴到精致，从合用到专用，演绎着不同时期的中国酒文化！
❉ 酒 壶 ❉
装酒的壶具。
在中国古代用于饮酒斟酒时使用，
在明至清中期被称为执壶，
到清晚期至民国时则通称酒壶，
形制一般为四方形，圆柱形。
❉ 温酒壶 ❉
清 铜胎画珐琅葫芦形暖酒壶
高15.5cm
冰天雪地的日子喝酒，
酒当然得温着喝，
古人因此发明了这种特殊的酒器
使用时，在母壶（下部分）中注入热水，
酒斟入子壶（上部分）中，
又可保温延长温酒时间。
也有的是酒壶底下用碳烧煮酒。
❉ 注 碗 ❉
北宋 汝瓷天青釉花口注碗
一种温酒具，碗壁直而深，
有的通体呈莲花形，
使用时碗内放适量热水，
将壶盛酒置于碗中，温制即可。
❉ 觥 ❉
清中期 碧玉兽面纹觥 高16cm
古代盛酒器，
流行于商晚期至西周早期，
椭圆形或方形器身，圈足或四足。
现有“觥筹交错”一词形容
许多人聚在一起饮酒的热闹情景。
❉ 盏 ❉
明 沉香雕松下高仕酒盏
亦作“酒琖（zhǎn）” ，
喝酒用的小型杯具
唐 杜甫 《酬孟云卿》诗：
“但恐银河落，宁辞酒盏空。”
❉ 铃铛杯 ❉
清乾隆 粉彩太白醉酒铃铛供杯 高18cm
也叫仰钟杯、金钟杯、磬式杯，
杯口外撇，深腹，圈足，
倒置似铃铛，由此而得名，
是明清时期流行的杯式之一。
既可用来喝酒，又可饮茶，
可谓一器多用。
清康熙 五彩游鱼铃铛杯
❉ 鸡缸杯 ❉
清乾隆 粉彩御制诗文鸡缸杯
一种酒具。敞口，浅腹，卧足。
杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，
间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。
明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，
清代各朝都有仿造，
尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真。
清晚期 粉彩鸡缸杯
❉ 爵 杯 ❉
清乾隆 青花缠枝花卉纹爵杯
一种酒具，口沿外撇，圆腹略深，
前尖后翘，下承三高足，
口沿两侧有对称的立柱。
明、清两代均有烧造，
有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。
清乾隆 青花云鹤纹爵杯 高11.9cm
❉ 高足杯 ❉
清乾隆 青花梵文高足杯
一种酒具，
因杯身之下有高足，故名。
口微撇，近底处丰满，下承满足，
高足有竹节形、圆柱形、四方形等，
明、清商代均有烧造，
品种有青花、斗彩等。
清 青花高足杯 口径7.8cm 底4.4cm 高8.3cm×2
❉ 高士杯 ❉
黄釉地粉彩松鹤纹高士杯
一种饮酒用具，直口沿边微撇，
口以下渐收敛，
浅圈足造型小巧丰腴。
所谓“高士杯”是杯身，
绘有文人行乐的图画，
如王羲之爱鹅、陶渊明爱菊等。
乾隆年制 青花粉彩高士杯 高7cm 口径8.1cm
❉ 酒 碗 ❉
用杯喝酒雅致，用碗喝酒豪爽，
杯、盅、瓶作为酒具，
有些时候显得太小气，
于是碗也渐渐成了中国人的饮酒之器。
不过相同的是，
用杯盅喝酒，讲究一饮而尽，
用碗，讲究的是见个碗底儿。
清同治 粉彩金鱼满堂酒碗
中国风酒器，美酒与美器的完美结合！
清中期 铜胎画珐琅温酒壶
工欲善其事，必先利其器，好酒必用好器配！对于中国人来说，琳琅满目的酒具不仅要坚固耐用、大小适宜、造型完美、纹饰华丽，更要兼具实用性、艺术观赏性与价值增值性，从而达到美酒与美器的完美结合！
清代乾隆 铜胎掐丝珐琅酒杯
清宣统 粉彩秋操酒杯 16.5×13cm
清乾隆
掐丝珐琅小酒杯
高6.6cm
清光绪
黄地粉彩万寿无疆酒杯
高5cm
除了做工精细之外，在不同的场合，还要求选取适宜得当的酒器种类：盛葡萄酒的是夜光杯，盛兰陵酒要用玉碗……对于不同的酒品，选取不同材质的酒器，以凸现出酒的香醇。
❉ 金质酒器 ❉
流光溢彩之姿，富丽堂皇之态！
明 金质如意耳花卉纹酒杯 高3.53cm；总重104g
清 花卉纹金质酒杯
高2.378cm，总重55.12g
❉ 玉质酒器 ❉
冰清玉洁，尽显君子风范！
清乾隆/嘉庆 碧玉酒杯 5.3cm
祁连玉夜光杯
❉ 瓷质酒器 ❉
色泽温润，轻叩之音清而韵长！
清康熙 黄地珐琅彩荷花纹酒杯 高4.8cm
清康熙 青花海水梅花纹铃铛酒杯
酒器精致典雅，美酒浓郁香醇，酒器与酒的融合，两者相得益彰，这才能真正体现中华民族源远流长的酒文化的底蕴！
中国风酒器，尽显饮酒之趣！
清乾隆
掐丝珐琅缠枝莲纹酒杯
高6.3cm
除了创造了琳琅满目的酒器造型之外，中国人饮酒，也十分注意有度、讲究酒态，对于酒器的要求，也是如此。像上面提到的小杯大碗皆成酒器一样，中国人的酒具也有大小、雅俗之分。
清雍正
柠檬黄釉小酒杯
直径5.1cm
民国 粉彩描金莲花纹小酒杯
高4.5cm；直径6.3cm
清乾隆 铜胎画北京珐琅“牡丹”图扇形酒壶
清 粉彩胭脂红轧道花卉酒杯
径10cm
古人云：“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”，大大小小的酒器，既能登大雅之堂、也能流于市井酒肆之中。而酒器也不讲究材质有多珍贵，做工有多繁复华丽，宜情宜景，方能享受饮酒之趣。
清代 寿纹景泰蓝酒杯
直径4.5cm×2
清19世纪
铜胎掐丝珐琅花卉纹酒杯
6.8cm
晚清 景泰蓝酒壶
清嘉庆 蓝釉加彩温酒壶
酒器的普遍性与大众化，流露了中国人在器具造物上的人生哲学，使得中国人喝起酒来，是那般收放自如，有温文尔雅的一面，也有狂放不羁之态，无拘无束，恰恰符合了酒之本性！
结 语
清乾隆 铜胎画北京珐琅“牡丹”图扇形酒壶
中国酒具，精美绝伦。用如此的美妙的器皿，细细的品味人间之佳酿，实为人生的一大乐趣！酒在杯中，杯在手中，话在酒里，情在心里。一人独酌时，三杯两盏淡酒，情溶于酒，酒醉人心，纵使万千愁绪，也变得轻而无痕。
清雍正
墨彩太白醉酒图马蹄杯
直径7.3cm
清康熙
青花太白醉酒诗文杯
直径6.3cm
众人狂欢时，觥筹交错，酒过三巡，人的率真与耿介、狡黠与暗斗，酒风、酒品、酒态，都折射于杯盏之间。谦谦君子、戚戚小人，人间冷暖、世态炎凉，都在这酒，变得透彻，变得清楚！
清乾隆
胭脂红锦地轧道洋彩花卉纹酒杯
直径6.3cm
清 漆器玳瑁酒壶
酒不醉人人自醉，醉人的何止是酒，还有那盛酒之器，酒中之情。在品味美酒，品味酒具的时光里，我们更是洞察了酒道的奥妙，领略了人世间，最耐人寻味的真性情！
酒壶
责任编辑：木木
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